Min pojkvän är inte särskilt förtjust i alla händelser som innebär att man ska köpa presenter till varandra, överraskningar och liknande. Därför tänkte jag att min alla hjärtans dag present till honom i år skulle vara just en alla hjärtans dag utan press och presenter. Så det som stod på gårdagens schema var en chokladig efterrätt och en romantisk film, ingen press bara mys! Därför blev jag ganska förvånad när jag kom hem och han överraskade mig med jätterosor och en chokladask och dagen blev bara bättre av den fantastiska chokladtårta som vi bakade, här nedan ser ni resultatet!

 

 

75 g smör eller margarin

1/2 dl florsocker med chokladsmak

200 g krossade chokladcookies

 

4 dl söt kondeserad mjölk, går att köpa färdig och göra egen

75 g smör eller margarin

1/2 dl strösocker

 

200 g hackad mörk choklad typ 70 %

1 1/2 dl vispgrädde

2 msk strösocker

40 g smör

 

Smält matfettet och florsocker i en kastrull och blanda i de krossade kakorna. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant. Ställ kallt.

 

Kolafyllningen: blanda samman mjölk, margarin och strösocker. Koka tills de  tjocknat ca 6 min. Akta så att den inte bränns vid. Kyll krämen något innan du häller den i formen. Ställ kallt igen.

 

Chokladfyllning: blanda samman mörk choklad, vispgrädde, strösocker och smör i en kastrull och smält på svag värme. Låt svalna något innan den hälls i formen. Ställ i kylskåp tills den ska serveras. 

 

Inför servering kan man garnera tårtan med spritsad grädde eller servera grädden till som till en kaka. 

 

Resultatet ser ni nedan och det var väldigt lyckat, om det är någon dag på året som man ska låta sig tillfredställas av choklad är det definitivt alla hjärtans dag!